详细信息
1、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严明。
2、熟练掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能。
3、具有较强的组织管理能力,能制定各种餐饮服务、生产的规范和程序,并组织员工认真
贯彻执行。
4、具有妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力。
5身体健康,精力充沛,无传染疾病。
权力:
1对本部门管理人员有选用、调配、奖惩的建议权。
2对本部门员工有选用、调配、奖惩权。
3有签署下属上报申购的权力,有签批下属上报的一日内休假、考勤的权力。
4处理客人投诉时,有退换菜肴的权力和打折的权力。